http://www.ecookingfood.com Thu, 03 Nov 2011 07:35:25 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%a5%e0%b9%82%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%a5%e0%b9%82%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/#comments Sun, 07 Feb 2010 01:45:44 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=3234 ชั้น 7 ดิ แอสคอต 187 ถนนสาทรใต้ กรุงเทพ 10120 สถานที่ อัลโดส์ตั้งอยู่อาคาร ดิ แอสคอต ด้านหนึ่งของห้องอาหารมีโต๊ะที่หันไปทางสระว่ายน้ำ ส่วนอีกด้านเป้นไวน์บาร์ที่มองเห็นวิวกรุงเทพ หากชอบธรรมชาติสามารถเลือกนั่งกลางแจ้งในเคบินไม้สักข้างสระว่าน้ำซึ่งมีพัดลมเพดานและมุ้งเป็นเครื่องตกแต่งเพิ่มบรรยากาศ อาหาร เชฟใหม่ของอัลโดส์เพิ่งจะเข้ามารับหน้าที่ แต่เมนูยังรักษากลิ่นอายของอาหารเมดิเตอร์เรเนีนยนเอาไว้ได้อย่างเหนียวแน่น ตั้งแต่สลัด และซุป ไปจนถึงอาหารทะเล พาสต้า พิซว่า และอาหารจานเด็ดเฉพาะถิ่นอื่น ๆ เริ่มต้นอาหารมื้อพิถีพิถันด้วยจานเบา ๆ อย่างกุ้งมังกรอบกับอะโวคาโด เพิ่มความสดชื่นด้วยส้มโอและเสิร์ฟมากับสลัดผักร็อคเก็ตและใสน้ำสลัดแต่พอดี ส่วนกุ้งกุลาดำผัดกระเทียมก็น่าสนใจไม่น้อย จานนี้เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมขนมปังปิตาอุ่น ๆ ซึ่งช่วยเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี แลรายการที่รสนุ่มอร่อยล้ำจนต้องแนะนำ คือ ไก่เหล้าแดงอบเห็ด หอมใหญ่ และมันฝรั่งอบเนย แต่ที่ขาดไม่ได้จริง ๆ เห็นจะเป็นรายการเด็ดจากโพรวองช์ของฝรั่งเศส คือ ขาเป็ดเสิร์ฟกับมันฝรั่งคลุกกระเทียม และสตูว์เห็ดใส่ใบโรสแมรี่ อัลโดส์มีอาหารมังสวิรัติให้เลือกหลายรายการ ทั้งพาสต้าและข้าวริวอตโต ส่วนท่านที่พิสมัยปลาก็ไม่ต้องผิดหวังเพราะมีสลัดปูนิ่มให้รับประทานกับผักและเนื้อชุบแป้งทอด และบุยยาแบสตำรับมาร์แซย หากท้องยังมีที่ว่างสำหรับของหวาน ขอแนะนำเค้กช็อกโกเลตเนื้อเนียนนุ่ม รับประทานกับเชอร์เบตรสสตรอเบอรี่ ไวน์ รายการไวน์มีความหลากหลาย [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%a5%e0%b9%82%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%9f%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%ad%e0%b8%a3/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%9f%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%ad%e0%b8%a3/#comments Thu, 14 Jan 2010 04:21:44 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=3139 โรแรมไฮแอท รีเจนซี่ หัวหิน 91 ถนนหัวหิน-เขาตะเกียบ หนองแกหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110 สถานที่ หน้าต่างจากผนังด้านหนึ่งของห้องอาหารในสไตล์คาเฟ่แห่งนี้ หันหน้ารับทิวทัศน์ของสวนในโรงแรมภายในใช้แสงไฟเพียงสลัว ๆ มีครัวใหญ่อยู่กลางห้องอาหาร เฟอร์นิเจอร์ที่แข็งแรง แต่นั่งสบายช่วยให้ความรู้สึกของความมีรสนิยมที่ไม่เกร็งจนเกินไป อาหาร เชฟมารีโอ คาราเมลล่าเน้นใช้เครื่องปรุงสดจากตลาดใกล้บ้าน ดังนั้น จึงไม่มีอาหารแช่แข็ง หรืออาหารแปรรูปปนอยู่ในเมนู รายการอาหรที่มีไม่มากไม่น้อยจนเกินไป และพลิกแพลงใช้วัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า ริซอตโต้ เนื้อสัตว์ปีกและอหารทะเล สำหรับท่านที่ชื่นชอบพิซซ่าชนิดที่เป็นแป้งบางเฉียบแบบอิตาเลี่ยนต้นตำรับ หรือแซนด์วิชอิตาเลี่ยนแท้ ๆ รับรองได้ว่าฟิกส์จะไม่ทำให้ท่านผิดหวัง ส่วนจานเรียกน้ำย่อยก็มีทั้งซุปและสลัดสารพัดชนิด ซึ่งมักเสิร์ฟมากับคาร์พาชิโอเนื้อและขนมปังบรูเซตต้า พรมน้ำมันมะกอกต้นฤดู อาหารจานหลักปรุงมาอย่างง่าย ๆ แต่พิถีพิถันในการนำเสนออย่างมีรสนิยม สามารถชื่นชมได้ไม่ถึงกับต้องรู้สึกเสียดายถ้าต้องรับประทาน จานอื่น ๆ มีอาทิ เนื้อสันในลูกวัว กับตับเป็ด และอาหารทะเลทอดในน้ำมันมะกอกซึ่งล้วนเป็นอาหารรสเลิศ เช่นเดียวกับเส้นตาเลียเตลเล่ ผัดพอนุ่มในเนยกับพาร์เมซาน เมล็ดสน หน่อไม้ฝรั่ง พาร์ม่าแฮม และเนยแข็งริคอตต้าสด นอกจากนี้ยังสามารถสั่งพาสต้าและพิซซ่าสูตรงของคุณเองได้ด้วย ไวน์ ไวน์เสิร์ฟแป็นแก้วคุณภาพดีทั้ง 8 ชนิด [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%9f%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%ad%e0%b8%a3/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%82%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%8b%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%82%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%8b%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80/#comments Mon, 04 Jan 2010 01:51:27 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=3112 เพนนินซูล่า พลาซ่า 153 ถนนราชดำริ กรุงเทพ 10330 สถานที่ แม้ว่าจะตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าเพนนินซูล่าพลาซ่าแต่การตกแต่งด้วยร่มคันใหญสีขาว ต้นไม้ประดิษฐ์ โคมไฟที่เลียนแบบไฟริมถนนในยุโรป และน้ำพุขนาดใหญ่ ทำให้บรรยากาศของร้านคล้ายกับค่เฟ่กลางแจ้ง เหมาะที่จะมารับประทานกลางวัน เพราะพอตกค่ำร้านรวงปิด บรรยากาศค่อนข้างจะวังเวง อาหาร บางจานอร่อยยอดเยี่ยม บางจานก็ธรรมดา ต้องเลือกให้ดี ๆ ก็จะได้มื้ออาหารที่อร่อย ยำถั่วพูกุ้งสดมาชามโต รสชาติจัดถึงใจ สลัดมะเขือเทศ อะโวคาโด มอสซา เรลลา และผลไม้แห้งนั้นยวนใจน่ารับประทานอย่างยิ่งเพราะใส่ทั้งอะโวคาโด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด มะเดื่อฝรั่ง แถมยังมีมะเขือเทศและชีสมอสซาเรลลาหั่นชิ้นนิด ๆ ปลาหมึกชุบแป้งทอด ซอสมายองเนสกับกระเทียมน่าจะปรุงได้อร่อยกว่านี้ เพราะรสชาติจืดชืดทั้ง ๆ ที่แป้งที่คลุกก็มีมะนาวและพริกไทยเจืออยู่ อกเป็ดอบมะกอกในซอสเหล้าเชอรี่มีข้อติตรงที่แม้เนื้อเป็ดจะนุ่มแต่ซอสที่ราดมาอย่างชุ่มโชกนั้นเค็มมาก ปลากะพงย่างเสิร์ฟมาพร้อมซอสมะนาวและสลัดร็อคเก็ตและสมุนไพรสด รสชาติของปลาเหมือนทอดมากกว่าย่าง รายการมีอาหารอื่นที่น่าอร่อยให้เลือกอีกมาก เช่น สลัด พาสต้าอาหารทะเลและเนื้อสัตว์อื่น ๆ แต่ที่ไม่ควรพลาดคือก๋วยเตี๋ยวเรือ เพราะสูตรของที่นี่มีชื่อมานานแล้ว ไวน์ ไม่มีรายการให้เลือกแต่เทเบิลไวน์ซึ่งเป็นคาเบอร์เนต์โซวิญอง จากไร่ Chantovent รสดีมาก บริการ [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%82%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%8b%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b9%8a%e0%b8%94-%e0%b8%8b%e0%b8%b1%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%8c%e0%b8%84%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%9a-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b9%8a%e0%b8%94-%e0%b8%8b%e0%b8%b1%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%8c%e0%b8%84%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%9a-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2/#comments Mon, 04 Jan 2010 01:38:39 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=3096 26 สุขุมวิท ซอย 11 กรุงเทพ 10110 สถานที่ โครงสร้างของร้านรูปทรงกระบอกออกแนวฟิวเจอริสติก ภายในแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยของตกแต่งน้อยชิ้น ลูกค้านั่งรับประทานอาหารบน เตียงโซฟา ยาวติดกำแพงในส่วนของห้องอาหาร อาหาร เบ๊ดเปลี่ยนเมนูทุกสองสัปดาห์ด้วยอาหารตำรับเมดิเตอร์เรเนียนฟิวชั่น สอดคล้องกับกิตติศัพท์ของร้านสุดเก๋แห่งนี้ เมนูระหว่างสัปดาห์เป็นอาหารชุดสามคอร์ส (เมนูสุดสัปดาห์เพิ่มเป็นสี่คอร์ส) แต่ละคอร์สมีตัวเลือกไม่มากนัก เริ่มด้วยแซลมอนรมควันกับสลัดส้มโอและมะม่วง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติชื่นใจยิ่งสำหรับอากาศเมืองร้อน หรือจะเป็นซุปแช่เย็นที่มีส่วนผสมของฝรั่งและแตงโม ปูและหน่อไม้ฝรั่งอันเป็นอีกหนึ่งความพยายามในการ ยำใหญ่ รสชาติต่าง ๆ ซึ่งบางท่านอาจจะเห็นว่าล้ำเส้นไปสักนิด อย่างไรก็ตาม จานเก่งน่าจะเป็นอาหารจานหลัก โดยเฉพาะปลาดาบทอดกับเมล็ดเฟนเนลบดและซาลาซ่าอัลมอนด์มะเชือเทศกับสลัด ซึ่งเป็นรายการที่นำความหลากหลายของวัตถุดิบมาผสมผสานกันอย่างลงตัว เนื้อปลาสดได้รสแหลมของซาลซ่าเข้ามาช่วยชูรส ส่วนเนื้อแกะก็ได้ความเข้มข้นของเครื่องหมักในนมเปรี้ยวอย่างชัดเจน ของหวานที่นี่ประกอบด้วยค็อกเทลสาเกแตงฮันนี่ดิวกับน้ำแข็งแตงดม และทาร์ตเนยนมแพะผสมถั่วพิสตาชิโอบด และเชอร์เบตสะระเหน่ ไวน์ เบ๊ดมีไวน์แดงมากกว่าไวน์ขาว หลายแบรด์เป็นแบรนด์ดังจากยุโรปและแหล่งอื่น ๆ ส่วนใหญ่สนนราคาไม่ถึง 3,000 บาท บริการ พนักงานเสิร์ฟดูทะมัดทะแมงในเครื่องแบบที่โก้เก๋ บริการฉับไว ดูแลความต้องการของแขกอย่างดีและมีดีเจเปิดเพลงให้ความบันเทิงตลอดเวลาด้วย ราคา อาหารชุดสามคอร์ส สำหรับ 2 ท่าน ราคาไม่ถึง 2,000 บาท อาหรชุดวันสุดสัปดาห์จะแพงกว่านี้ [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b9%8a%e0%b8%94-%e0%b8%8b%e0%b8%b1%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%8c%e0%b8%84%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%9a-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%84%e0%b8%8b%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%ad%e0%b8%a3/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%84%e0%b8%8b%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%ad%e0%b8%a3/#comments Thu, 17 Dec 2009 13:37:04 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=2998 โรงแรมเมโทรโพลิแทน 27 ถนนสาทรใต้ กรุงเทพฯ 10120 สถานที่ ไซแอนเป็นห้องอาหารในโรงแรมเมโทรโพลิแทนที่ดูเท่ด้วยการตกแต่งร่วมสมัย ดูโปร่งสบายและสดใสด้วยสีขาวเป็นหลัก ด้านนอกมีโต๊ะอาหารกลางแจ้งตั้งเรียงรายใกล้กับสระวายน้ำของโรงแรม บรรยากาศสดชื่นสบายตา อาหาร อแมนด้า เกล แม่ครัวใหญ่ชาวออสเตรเลียคัดแต่วัตถุดิบที่สดและคุณภาพดีที่สุดมาทำอาหารที่ไซแอน ซึ่งเป็นห้องอาหารที่เน้นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารทะเลเป็นพิเศษและนำเครื่องเทศจากซีกโลกตะวันออกมาผสมผสานพอให้ได้กลิ่นอาย อาหารของไซแอนเป็นอาหารที่ถูกสุขอนามัย ใช้ส่วนผสมที่สดใหม่จากแหล่งปลูกธรรมชาติที่ไม่ใช้สารเคมี แม้รายการอาหารจะไม่ยาวมากแต่ทุกจานในเมนูล้วนผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี สตาร์ทเตอร์ยอดนิยมคือตอร์เตลลินีกับเนยแข็งรีคอตต้า น้ำมะนาวและใบสะระแหน่ กับกุ้งกุลาดำทอด ทอดพอสุกกับเมล็ดสน ลูกเกดและเนยแข็งพาร์เมซาน การทอดกุ้งเพียงครู่เดียวโดยใช้น้ำมันน้อย ทำให้ได้กุ้งที่กรอบนอกนุ่มในอร่อยลิ้น สำหรับอาหารจานหลักเป็นเครย์ฟิช สัตว์น้ำคล้ายกั้งตัวเขื่องจากออสเตรเลียใต้ที่จับขึ้นมาจากตู้ปลาสด ๆ แล้วเสิร์ฟขึ้นโต๊ะเป็นจานร้อน เสริมความสดใหม่ของอาหารให้น่ารับประทานด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม พริกและมาร์จอแรม สำหรับของหวาน ขอแนะนำซูเฟล่มะขามรสเปรี้ยวอมหวานเป็นการปิดท้ายอาหารมื้ออร่อยที่ลงตัว ไวน์ มีทั้งจากประเทศอิตาลี ฝรั่งเศส สเปน ชิลี ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา นิวซีแลนด์ อาร์เจนตินา แอฟริกาใต้และประเทศไทยให้เลือกดื่มตามอัธยาศัยและกำลังทรัพย์ ราคามีตั้งแต่ 1,450 บาท ไปจนถึง 200,000 บาทต่อขวด บริการ พนักงานอัธยาศัยดี มีความรอบรู้ สามารถให้คำแนะนำ ตลอดจนคำอธิบายส่วนผสมแปลก ๆ [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%84%e0%b8%8b%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%ad%e0%b8%a3/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%8b%e0%b8%b5%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%84%e0%b9%82%e0%b8%84-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%8b%e0%b8%b5%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%84%e0%b9%82%e0%b8%84-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/#comments Thu, 17 Dec 2009 12:12:41 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=2987 ชั้น 63 อาคารเสตก ทาวเวอร์ 1055 ถนนสีลม กรุงเทพฯ 10500 สถานที่ หากเทียบเฉพาะบรรยากาศ คงไม่มีที่ใครสู้ห้องอาหารบนยอดตึกสูง 63 ชั้น ที่คุณสามารถรับประทานอาหารเคล้าแสงดาวแห่งนี้ได้ อย่าลืมแวะดื่มมาร์ตินีหรือคีร์ รอแยลสักแก้วที่ สกาย บาร์ ก่อนไปนั่งรับประทานอาหารค่ำชมวิวที่น่าตื่นตะลึงของกรุงเทพ ที่อยู่เบื้องล้าง อาหาร ซีรอคโคมีพ่อครัวพ่อคัวนานาชาติฝีมือระดับที่สุดในเอเชีย และบางครั้งก็มี่พอครัวชื่อดังระดับโลกแวะมาปรุงอาหารในช่วงเทศกาลพิเศษ กระนั้นก็ตามร้านอาหารกลางแจ้งที่มีลมโกรกกรรโชกนั้นเป็นที่ท้าทายของทั้งพ่อครัวและคนเสิร์ฟพอสมควร รายการอาหารที่นี่สร้างสรรค์ตามรายการอาหารของร้านชื่อดังหลายแห่งในยุโรป เครื่องปรุงทั้งหลายบินตรงมาจากออสเตรเลีย อเมริกา และยุโรป จานแรกอย่างสลัดเมดิเตอร์เรเนียนจัดมาน่าสนใจ ทั้งกุ้งมังกร ล็อบสเตอร์ บิสค์ที่เข้มข้นเพราะเหยาะคอนญัคถือเป็นการเริ่มต้นมื้ออาหารที่ดียิ่ง ขนมปังที่ร้านนี้ก็อร่อย ใส่มาเต็มตะกร้า ส่วนอาหารจานหลักนั้นก็สร้างสรรค์พอ ๆ กัน ขนมที่นี่อร่อยมาก ไม่ควรพลาดเด็ดขาด ไวน์ ถ้านภาไม่ใช่ขีดจำกัดก็เลือกดื่มไวน์แดง Chateau Peturs ปี 1990 ราคาขวดละ 134,200 บาท แต่ยี่ห้อที่ค่อนข้างติดดิน รสชาติดี ๆ ก็มีให้เลือก มาจากทั้งประเทศที่ปลูกไวน์มาแต่ดั้งเดิมและที่เพิ่งเริ่มปลูก บริการ ร้านนี้เป็นร้านที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างสูง [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%8b%e0%b8%b5%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%84%e0%b9%82%e0%b8%84-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/feed/ 0