http://www.ecookingfood.com Thu, 03 Nov 2011 07:35:25 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%8b%e0%b8%a5%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%9c%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%aa%e0%b9%84%e0%b8%9b/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%8b%e0%b8%a5%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%9c%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%aa%e0%b9%84%e0%b8%9b/#comments Tue, 26 Oct 2010 10:41:16 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=4400 ส่วนผสม ปลาแซลมอนหั่นชิ้น กว้าง 2 1 / 2 – 3 นิ้ว 4 ชิ้น เกลือป่น 1 / 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีทำ โรยเกลือป่น พริกไทยป่นบนชิ้นปลาแซลมอนทั้ง 2 ด้าน นำไปย่างบนกระทะย่างที่ทาน้ำมันพอสุก ใส่ชิ้นปลาย่างลงในซอสสไปซี่ ตักราดลงบนชิ้นปลาให้ทั่ว ปิดไฟ จัดปลาแซลมอนใส่จาน ราดด้วยน้ำซอสให้ทั่ว ตกแต่งด้วยผักสลัด ส่วนผสมซอสสไปซี่ พริกหวานสีเขียว สีเหลือง สีแดง หั่นลูกเต๋าเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต่า 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว 1 / 4 ถ้วยตวง น้ำซุป [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%8b%e0%b8%a5%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%9c%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%aa%e0%b9%84%e0%b8%9b/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%a5%e0%b9%82%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%a5%e0%b9%82%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/#comments Sun, 07 Feb 2010 01:45:44 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=3234 ชั้น 7 ดิ แอสคอต 187 ถนนสาทรใต้ กรุงเทพ 10120 สถานที่ อัลโดส์ตั้งอยู่อาคาร ดิ แอสคอต ด้านหนึ่งของห้องอาหารมีโต๊ะที่หันไปทางสระว่ายน้ำ ส่วนอีกด้านเป้นไวน์บาร์ที่มองเห็นวิวกรุงเทพ หากชอบธรรมชาติสามารถเลือกนั่งกลางแจ้งในเคบินไม้สักข้างสระว่าน้ำซึ่งมีพัดลมเพดานและมุ้งเป็นเครื่องตกแต่งเพิ่มบรรยากาศ อาหาร เชฟใหม่ของอัลโดส์เพิ่งจะเข้ามารับหน้าที่ แต่เมนูยังรักษากลิ่นอายของอาหารเมดิเตอร์เรเนีนยนเอาไว้ได้อย่างเหนียวแน่น ตั้งแต่สลัด และซุป ไปจนถึงอาหารทะเล พาสต้า พิซว่า และอาหารจานเด็ดเฉพาะถิ่นอื่น ๆ เริ่มต้นอาหารมื้อพิถีพิถันด้วยจานเบา ๆ อย่างกุ้งมังกรอบกับอะโวคาโด เพิ่มความสดชื่นด้วยส้มโอและเสิร์ฟมากับสลัดผักร็อคเก็ตและใสน้ำสลัดแต่พอดี ส่วนกุ้งกุลาดำผัดกระเทียมก็น่าสนใจไม่น้อย จานนี้เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมขนมปังปิตาอุ่น ๆ ซึ่งช่วยเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี แลรายการที่รสนุ่มอร่อยล้ำจนต้องแนะนำ คือ ไก่เหล้าแดงอบเห็ด หอมใหญ่ และมันฝรั่งอบเนย แต่ที่ขาดไม่ได้จริง ๆ เห็นจะเป็นรายการเด็ดจากโพรวองช์ของฝรั่งเศส คือ ขาเป็ดเสิร์ฟกับมันฝรั่งคลุกกระเทียม และสตูว์เห็ดใส่ใบโรสแมรี่ อัลโดส์มีอาหารมังสวิรัติให้เลือกหลายรายการ ทั้งพาสต้าและข้าวริวอตโต ส่วนท่านที่พิสมัยปลาก็ไม่ต้องผิดหวังเพราะมีสลัดปูนิ่มให้รับประทานกับผักและเนื้อชุบแป้งทอด และบุยยาแบสตำรับมาร์แซย หากท้องยังมีที่ว่างสำหรับของหวาน ขอแนะนำเค้กช็อกโกเลตเนื้อเนียนนุ่ม รับประทานกับเชอร์เบตรสสตรอเบอรี่ ไวน์ รายการไวน์มีความหลากหลาย [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%a5%e0%b9%82%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b9%8c-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b9%80%e0%b8%95/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%9c%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%b8/%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%9c%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%b8/%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87/#comments Wed, 11 Nov 2009 03:01:21 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=2739 เครื่องปรุง 1. ปลาสำลี น้ำหนัก 500 กรัม 1 ตัว 2. กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ 3. รากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนชา 4. เกลือป่น 1 ช้อนชา 5. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตัดหัวปลา ล้างให้สะอาด ผ่ากลางตัว แบะตัวปลาเลาะเอาก้างและไส้ออก ล้างให้สะอาดอีกครั้ง ซับปลาให้แห้ง ทาน้ำมะนาวให้ทั่ว เคล้าเกลือรากผักชี กระเทียม หมักปลาไว้ประมาณ 20 นาที ห่อปลาด้วยใบตองหรืออะลูมินั่มฟอยล์ ย่างบนเตาถ่านให้สุก เสิร์ฟกับผักต้ม หมายเหตุ การห่อปลาก่อนย่าง ปลาจะนุ่ม หวาน ที่มา : ชุดอาหารสุขภาพ อาหารผู้สูงอายุ No related posts. Related posts brought to [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%9c%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%b8/%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b9%87%e0%b8%94/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b9%87%e0%b8%94/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87/#comments Sat, 24 Oct 2009 03:12:49 +0000 admin http://www.ecookingfood.com/?p=2235 ส่วนผสม 1. พริกแห้ง 10 เม็ด 2. กระเทียม 10 กลีบ 3. หอมแดง 5 หัว 4. กะปิ 2 ช้อนชา 5. น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนชา 7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีปรุง คั่วพริกแห้ง หอมแดง และกระเทียม ใช้ไฟอย่าแรงนัก พอสุกหอมดีก็ตักใส่ครก โขลกกับกะปิให้ละเอียด เติมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เสิร์ฟกับปลาย่าง ที่มา : สูตรเด็ดน้ำจิ้ม 100 ชนิด No related posts. Related posts brought to you by [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b9%87%e0%b8%94/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%95%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%95%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2/#comments Sun, 26 Jul 2009 15:29:58 +0000 admin http://ecookingfood.com/?p=1158 ตลาดราชา…เห็นแค่ชื่อก็รู้แล้วว่าต้องมีของดี ๆ อร่อย ๆ ดั่งราชาเป็นแน่แท้ แตงกวาดองได้มีโอกาสมาเที่ยวแถว ๆ ปากน้ำ จังหวัดสมุทรปราการ เลยแวะเวียนมาที่ตลาดราชาซักหน่อยเพื่อไม่ให้เสียเที่ยวทั้งด้านในและรอบนอกของตลาดนั้น เนืองแน่นไปด้วยผู้คน ทั้งยังมีร้านอาหารอร่อย ๆ อีกเพียบทั้งร้านที่ตั้งเป็นตึกแถว และร้านเล็กร้านน้อยที่ตั้งอยู่ริมฟุตบาท หลังจากที่เดินสำรวจจนทั่วแล้วแตงกวาดองกับพบร้านที่ถูกใจถึง 15 ร้าน (เยอะไปมั้ยค่ะ) แต่คงลงได้ไม่หมดหรอกนะคะ ไว้คราวหน้าจะแวะเวียนมาใหม่ คนในแถบนี้บอกว่า มีร้านอร่อยเยอะโดยเฉพาะกลางคืน ร้านจะตั้งเต็มไปหมด เลือกไม่หวาดไม่ไหว แต่คราวนี้ขอแต่มื้อกลางวันก่อนละกันนะ กลางคืนไว้บอกเพิ่มกันคราวหน้าไปเลย รับรองเดินจนเมื่อยแน่ ๆ คะ ร้านข้าวหมูแดง ร้านนี้ขายข้าวหมูแดงคะ…เนื้อหมูแดงห้อยอยู่ในตู้กระจก ชวนเรียกน้ำย่อยจริง ๆ เป็นร้านเก่าแก่ที่อยู่มานาน ภายในร้านจัดแบบง่าย ๆ มีโต๊ะให้เลือกนั่งมากมาย นอกจาข้าวหมูแดงแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารนึ่งของจีน ที่เราเรียกว่าติ่มซำ และยังมีข้าวมันไก่ กับแกงจืดสาหน่ายหมูสับ ไว้ซดให้คล่องคออีกด้วย สำหรับชื่อร้านนั้นแตงกวาดองไม่ทราบจริง ๆ คะ เนื่องจาเขาไม่มีป้ายอะไรติดให้ได้สังเกตกันเลย แต่รับรองความอร่อยค่ะ ร้านสหภัณฑ์ เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อคะ มีทั้งเนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น ให้ได้เลือกอร่อยกัน [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b9%88%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%95%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b8%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%9e%e0%b8%a3/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b8%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%9e%e0%b8%a3/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99/#comments Sun, 28 Dec 2008 17:19:32 +0000 admin http://ecookingfood.com/?p=666 เข้าวม็ดสั้น กลม เมื่อหุงสุกจะเหนียว นุ่ม มียางเกาะกันแต่ข้าวยังเป็นเม็ดอยู่ กินอร่อย แต่ต้องกินแบบญี่ปุ่นคือใช้ทำข้าวปั้น กินกับปลาย่าง ซุปมิโซะ เป็นต้น No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin. No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b8%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%9e%e0%b8%a3/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1/#comments Sun, 21 Dec 2008 18:50:54 +0000 admin http://ecookingfood.com/?p=433 เครื่องปรุง กะปิดี 1 ช้อนชา กระเทียม 7 กลีบ กุ้งแห้ง ป่น 1 ช้อนโต๊ะ มะอึก 2 3 ลูก มะนาว (พอประมาณ) น้ำปลา น้ำตาลปึก พริกขี้หนู 10 15 เม็ด วิธีทำ กะปิห่อใบตองเผาไฟ กระเทียมปอกแล้วล้างให้สะอาด ใส่ครกพร้อมกันกับกะปิ แล้วตำให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้ง โขลกให้เข้ากัน เอาพริกขี้หนู 10 เม็ด ใส่ลงตำด้วย จากนั้นเอามะอึกขูดขนออกให้หมดล้างแล้วหั่นให้ละเอียด ใส่ครกโขลกรวมลงไปด้วย ใส่น้ำปลา น้ำตาล มะนาว คนให้เข้ากันดีแล้ว ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ตามใจชอบ ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยพริกขี้หนูที่เปลือบุบพอแตก โรยหน้าให้สวยงาม รับประทานกับ ปลาทูทอด เนื้อเค็มทอด หรือ ปลาย่างรวมทั้ง ผัดสด [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%88%e0%b8%b4%e0%b9%89%e0%b8%a1/feed/ 0 http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%82%e0%b8%a1/ http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%82%e0%b8%a1/#comments Sun, 21 Dec 2008 08:07:14 +0000 admin http://ecookingfood.com/?p=379 เครื่องปรุง หอยขม (ตัวขนาดกลาง ๆ ) 1 กก. ปลาย่าง (ปลาสลาด) 1 ตัว พริกแห้ง 7 9 เม็ด หัวหอม 3 5 หัว กระเทียม 10 กลีบ ข่า 5 แว่น ตะไคร้ 2 ต้น กระชาย 10 ราก ใบมะกรูด 3 4 ใบ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลา (พอประมาณ) น้ำตาลปีบ มะพร้าว 1 กก. วิธีทำ หอยขม ใส่ตะกร้าเขย่า ๆ ในน้ำเย็นให้หมดตะไคร่น้ำแล้วใส่ชามอ่างแช่น้ำไว้อีก เพื่อให้หอยคายดิน โคลนออกมาทำให้สะอาดดีแล้ว จึงเอาขึ้น ใช้มีดสับกันหอยทีละตัวจนหมดแล้วเอาเช่น้ำอีกครั้ง เมื่อเห็นว่าสะอาดดีแล้วจึงสงเอาขึ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ปลาสลาดย่างแกะเอาแต่เนื้อใส่ชามไว้ [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%84%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%82%e0%b8%a1/feed/ 0