<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>เมนูสูตรทำอาหารไทย ร้านอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารนานาชาติ ทำอาหาร อาหารไทย อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม</title>
	<atom:link href="http://www.ecookingfood.com/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.ecookingfood.com</link>
	<description>สูตรอาหารเคล็ดลับการทำอาหาร เมนูอาหารไทย ญี่ปุ่น เกาหลี ฝรั่ง อิตาเลี่ยน จีน นานาชาติ เบเกอรี่ ขนมไทย กาแฟ เครื่องดื่ม อาหารป้องกันมะเร็ง อาหารว่าง อาหารจานเดียว เมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง</description>
	<lastBuildDate>Mon, 06 Sep 2010 08:07:09 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.8.1</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>แก้วทับทิม</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%97%e0%b8%b4%e0%b8%a1/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%97%e0%b8%b4%e0%b8%a1/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 06 Sep 2010 08:07:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารลดน้ำหนัก]]></category>
		<category><![CDATA[แก้วทับทิม]]></category>
		<category><![CDATA[แก้วมังกร]]></category>
		<category><![CDATA[แครอท]]></category>
		<category><![CDATA[แอปเปิล]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4195</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม



แก้วมังกรสีบานเย็น
1              ถ้วยตวง


แอปเปิล
1 / 2        ถ้วยตวง


แครอท
1 / 4        ถ้วยตวง


น้ำเชื่อม
2              ช้อนโต๊ะ


น้ำผึ้ง
1              ช้อนโต๊ะ


น้ำมะนาว
1              ช้อนชา


แข็งป่นละเอียด
1              ถ้วยตวง


มะนาวฝานบาง ๆ
2 &#8211; 3        ชิ้น




วิธีทำ

ปอกเปลือกและหั่นแก้วมังกร แอปเปิลและแครอทเป็นชิ้นเล็ก
ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงในโถปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง น้ำมะนาวและน้ำแข็ง ปั้นให้ละเอียดเทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ

ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%97%e0%b8%b4%e0%b8%a1/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>สเต๊กปลากะพงซอสมังกรแก้ว</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/uncategorized/%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%8a%e0%b8%81%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b8%9e%e0%b8%87%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%81/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/uncategorized/%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%8a%e0%b8%81%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b8%9e%e0%b8%87%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%81/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 06 Sep 2010 08:05:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารแนะนำ]]></category>
		<category><![CDATA[ซอสมังกรแก้ว]]></category>
		<category><![CDATA[ปลากะพง]]></category>
		<category><![CDATA[สเต๊กปลากะพงซอสมังกรแก้ว]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4193</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม



ปลากะพง
2              ชิ้นใหญ่


น้ำมะนาว
1              ช้อนโต๊ะ


เกลือป่น, พริกไทยป่นเล็กน้อย
 


แป้งสาลีสำหรับคลุก
 


เนยสดสำหรับย่าง
 


มันฝรั่งต้มผัดเนย
 


แก้วมังกรสำหรับตกแต่ง
 




วิธีทำ

เคล้าปลากะพงกับน้ำมะนาวพอทั่วดี โรยเกลือป่น พริกไทยป่น คลุกเคล้าแป้งสาลีบาง ๆ นำไปย่างบนกระทะ
จัดปลากะพงที่ย่างแล้ววางบนจาน ตักเนื้อซอสที่ได้วางในพิมพ์กลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 – 3 นิ้ว พอ

เนื้อซอสหนาทั่วกันยกพิมพ์กลมออก

จัดเรียงมันฝรั่งต้มผัดเนยไว้ด้านข้าง ตกแต่งด้วยผลแก้วมังกร ผ่าให้เห็นเนื้อด้านใน

ส่วนผสมซอสมังกรแก้ว



แก้วมังกรสีบานเย็น (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก)
1 / 4        ถ้วยตวง


หอมแดง (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก)
1              ช้อนชา


กระเทียมสับ
1              ช้อนชา


น้ำมันมะกอก
1 / 4        ถ้วยตวง


น้ำมะนาว
1              ช้อนโต๊ะ


น้ำส้มสายชู
1              ช้อนโต๊ะ


น้ำแก้วมังกรคั้นสด
2              ช้อนโต๊ะ


พริกไทยป่น
1 / 2        ช้อนชา


น้ำตาลทรายป่น
1  2         ช้อนชา


ออริกาโน่
1 / 4        ช้อนชา


มัสตาร์ด
1 / 8        ช้อนชา


ไทม์ป่นเล็กน้อย
 



วิธีทำ
ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกัน เขย่าจนเข้ากันดี พักไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ที่มา  แม่บ้าน [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/uncategorized/%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%8a%e0%b8%81%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b0%e0%b8%9e%e0%b8%87%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%81/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ไข่มังกรแก้ว</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 05 Sep 2010 08:04:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารเพื่อสุขภาพ]]></category>
		<category><![CDATA[วิปครีม]]></category>
		<category><![CDATA[แก้วมังกร]]></category>
		<category><![CDATA[ไข่มังกรแก้ว]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4191</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม 



ไข่ขาว
1              ฟอง


น้ำตาลทรายป่น
1 / 4        ถ้วยตวง


วิปครีม
1 / 2        ถ้วยตวง


แก้วมังกรสีบานเย็น (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
1              ถ้วยตวง


แก้วมังกรสีมบานเย็น (บีบคั้นเอาแต่น้ำ)
1 / 4        ถ้วยตวง


ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
 




วิธีทำ

ล้างผลแก้วมังกรให้สะอาดี ผ่าแก้วมังกรครึ่งผลตามยาว ใช้ช้อนควักเนื้อแก้วมังกรออกมาจากเปลือก หั่นเนื้อแก้วมังกรเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนเปลือกแก้วมังกรจะมีลักษณะเป็นถ้วย จะใช้เป็นภาชนะใส่ขนมเมื่อเสิร์ฟ
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายป่นด้วยเครื่องดีไข่ความเร็วสูงสุด จนตั้งยอดแข็งดี พักไว้
ตีวิปครีมจนขึ้นฟูตั้งยอด
ผสมส่วนผสมในข้อที่ 2 และ 3 เข้าด้วยกัน ใส่เนื้อแก้วมังกรและน้ำแก้วมังกรที่คั้นได้ผสมให้เข้ากันดี
ตักด้วยช้อน 2 คัน ทำรูปร่างให้กลมรี วางลงในเปลือกแก้วมังกรที่เตรียมไว้จนเต็ม ตกแต่งด้วยชิ้นแก้วมังกรและใบสะระแหน่ เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นไว้ก่อนเสิร์ฟ

 
ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ยำทะเลแก้ว</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%97%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%97%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 05 Sep 2010 08:03:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารเพื่อสุขภาพ]]></category>
		<category><![CDATA[ปลาแซลมอนสด]]></category>
		<category><![CDATA[ยำทะเลแก้ว]]></category>
		<category><![CDATA[แก้วมังกรสีขาว]]></category>
		<category><![CDATA[แก้วมังกรสีบานเย็น]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4189</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม



แก้วมังกรสีบานเย็น
1              ผล


แก้วมังกรสีขาว
1              ผล


ปลาแซลมอนสด
200         กรัม


กุ้งทะเล
150         กรัม


น้ำมะนาว
1 / 4        ถ้วยตวง


น้ำปลา
2              ช้อนโต๊ะ


เกลือป่น
1 / 8        ช้อนชา


พริกไทยเม็ด
5              เม็ด


พริกขี้หนูสวน
1              ช้อนโต๊ะ


ผักชีหั่นฝอย
2              ช้อนโต๊ะ


ใบโหระพา, สะระแหน่สำหรับตกแต่ง
 


ไม้ปลายแหลม
 




วิธีทำ

ควักแก้วมังกรสีบานเย็นและสีขาวด้วยที่ควักแตงโมขนาดพอคำ
หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว และตัดหัวกุ้งออก นำทั้งสองอย่างลวกพอสุก กุ้งแกะเปลือกออกเหลือหางไว้
ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ พริกไทย พริกขี้หนูและกระเทียมปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่ผักชี
ตักน้ำยำใส่ในขวดแก้วขนาดเล็กแก้วละ 2 ช้อนชา ใส่ไม้ปลายแหลมเสียบแก้วมังกรและปลาแซลมอนหรือกุ้งวางใส่ในแก้ว ตกแต่งด้านบนด้วยใบสะระแหน่หรือใบโหระพา

ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%97%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>แก้วมังกร</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 04 Sep 2010 08:03:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารลดน้ำหนัก]]></category>
		<category><![CDATA[Dragon Fruit]]></category>
		<category><![CDATA[คุณค่าทางอาหารสูง]]></category>
		<category><![CDATA[ลดน้ำหนัก]]></category>
		<category><![CDATA[วุ้นธรรมชาติ]]></category>
		<category><![CDATA[แก้วมังกร]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4187</guid>
		<description><![CDATA[วุ้นธรรมชาติ บริสุทธิ์ ช่วยลดความอ้วนในสาว ๆ
ช่วงนี้ผู้เขียนกำลังขึ้นอืดถึงขีดสุดค่ะ ก็เลยอยากจะหาตัวช่วยเจ๋ง ๆ ดี ๆ สักอย่างมาช่วยรีดน้ำหนักส่วนเกินซะหน่อย เพื่อน ๆ ที่ยังพอมีคบกันอยู่บ้างก็เลยแนะนำว่า “ลองกินแก้วมังกรสิแก รับรองผอมเพรียว” โอ้&#8230;จริงอ๊ะเปล่าเนี่ย อย่างนี้ต้องลองดูซะแล้ว ไม่รอช้าผู้เขียนจึงรีบหิ้วตะกร้าไปตลาดโดยทันที และแล้วผู้เขียนก็ได้มาเจอกับเจ้าผลไม้หน้าตาประหลาดนามว่า “แก้วมังกร” 
แก้วมังกร หรือที่ฝรั่งเรียกเสียเท่ว่า “Dragon Fruit” เป็นพืชตระกูลเดียวกับกระบอกเพชรค่ะ ดังนั้นเรื่องของความอดทนผลไม้ชนิดนี้จึงมีเป็นเลิศ เพราะมันสามารถเติบโตได้ในทุกสภาพอากาศทราบไหมคะวาเจ้าแก้วมังกรนี้แท้จริงแล้วมันมีพื้นเพอยู่ที่อเมริกากลางค่ะ และเข้ามาในทวีปเอเชียโดยเริ่มจากประเทศเวียดนามก่อนเป็นประเทศแรก โดยบาทหลวงชาวฝรั่งเศสเมื่อร้อยกว่าปีมาแล้ว แต่เข้ามาในประเทศไทยเมื่อไม่กี่ปีนี่เอง (มิน่ล่ะบางคนถึงไม่รู้จักผลไม้ชนิดนี้เลย)
แก้วมังกรเป็นผลไม้บริสุทธิ์ปราศจากสารพิษ มีกากใยสูงและแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินซีและคลอโรฟิลล์ นอกจากนี้เมล็ดของแก้วมังกรยังอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว สามารถต่อต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้ด้วย ทานแล้วนอกจากจะดับร้อนผ่อนกระหายยังบำรุงสุขภาพผิวพรรณให้สดชื่นอีกนะ ในสุภาพสตรีจะช่วยกระตุ้นต่อมน้ำนม ใช้เป็นผลไม้เสริมสุขภาพและความงามได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ
นอกจากที่กล่าวมาแล้ว ประโยชน์ของแก้วมังกรยังไม่หมดเพียงแค่นี้ เพราะมันยังมีสารมิวซิเลจ (Mucilage) จำนวนมาก ซึ่งสารพวกนี้จะมีลักษณะคล้ายวุ้นเหลวหรือเจลลี่ สามารถดุดน้ำและช่วยคุมน้ำตาลกลูโคสในคนที่เป็นเบาหวาน สามารถลดไตรกลีเซอร์ไรด์และคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังเพิ่มธาตุเหล็ก บรรเทาโรคโลหิตจาง ผลแก้วมังกรนั้นมีคุณค่าทางอาหารสูง มีสรรพคุณป้องกันโรคหัวใจ ผลแก้วมังกรนั้นมีคุณค่าทางอาหารสูง มีสรรพคุณป้องกันโรคหัวใจ ความดันโลหิต โรคตับ เบาหวาน มะเร็งลำไส้ และต่อมลูกหมาก และเสริมสร้างภูมิต้านทานกระดูก [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b1%e0%b8%81/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a3/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>แกงส้มใบเหมียงชุบไข่ทอด – กุ้งเจ</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%83%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%83%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 04 Sep 2010 08:01:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารเพื่อสุขภาพ]]></category>
		<category><![CDATA[กุ้งเจ]]></category>
		<category><![CDATA[น้ำพริกแกง]]></category>
		<category><![CDATA[แกงส้มใบเหมียงชุบไข่ทอด]]></category>
		<category><![CDATA[ใบเหมียง]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4185</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสมน้ำพริกแกง 



พริกแห้งเม็ดเล็ก
5 – 7       เม็ด


พริกขี้หนูแห้ง
10 – 15 เม็ด


กระเทียม
3              ช้อนโต๊ะ


หอมแดง
2              ช้อนโต๊ะ


ขมิ้นสด
1              ช้อนชา


พริกไทยเม็ด
2              ช้อนชา


กระปิเจ
2              ช้อนชา


เห็ดเค็มป่น
1 / 4        ถ้วยตวง


เกลือป่น
1              ช้อนชา




วิธีทำ
นำส่วนผสมน้ำพริกแกงใส่ในโถปั่น (เครื่องปั่นไฟฟ้า) เติมน้ำซุป 1 / 2 ถ้วยตวง เปิดสวิตช์ปั่นเครื่องแกงให้ละเอียด พักไว้
ส่วนผสมอื่น ๆ



กุ้งเจ
200         กรัม


ไข่ไก่
3              ฟอง


ซีอิ๊วขาว
3              ช้อนโต๊ะ


น้ำตาลมะพร้าว
1              ช้อนโต๊ะ


น้ำซุปผัก
3              ถ้วยตวง


น้ำมะนาว
2              ช้อนโต๊ะ


ใบเหมียง
100         กรัม


น้ำมะขามเปียก
3              ช้อนโต๊ะ


เกลือป่น
2              ช้อนชา


ผงซุปผัก
2              ช้อนชา


น้ำมันพืชสำหรับทอด
1              ถ้วยตวง



วิธีทำ

กุ้งเจลวกในน้ำเดือดพล่าน 2 นาที ตักขึ้นพักไว้
ใบเหมียงล้างเด็ดเป็นใบมาช้อนกันม้วน ซอย (ละเอียดปานกลาง)
ล้างไข่แล้วตอกใส่ในชาม ตีพอเข้ากัน ใส่ใบเหมียงลงคลุกให้ทั่ว
นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟกลาง [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e/%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%83%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%87%e0%b8%8a%e0%b8%b8%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%97%e0%b8%ad/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>“ใบเหมียง ผักพื้นบ้าน ช่วยบำรุงสายตา”</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b8%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%9e%e0%b8%a3/%e2%80%9c%e0%b9%83%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%87-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%9a%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99-%e0%b8%8a%e0%b9%88/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b8%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%9e%e0%b8%a3/%e2%80%9c%e0%b9%83%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%87-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%9a%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99-%e0%b8%8a%e0%b9%88/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Sep 2010 07:58:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[สมุนไพร]]></category>
		<category><![CDATA[ช่วยบำรุงสายตา]]></category>
		<category><![CDATA[ผักพื้นบ้าน]]></category>
		<category><![CDATA[ใบเหมียง]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4183</guid>
		<description><![CDATA[“ผักพื้นบ้าน ช่วยบำรุงสายตา”
เหมียง  เป็นต้นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ทรงพุ่ม ลำต้นเป็นข้อ ๆ สูงประมาณ 3 – 4 เมตร ใบรูปรีปลายแหลม ยาวประมาณ 10 – 20 เซนติเมตร แตกใบเป็นคู่ ๆ ใบเหมียงมีรสหวานอมขม ติดฝาดเล็กน้อย ส่วนที่นำมากินเป็นผักคือยอดและใบอ่อน เป็นผักชนิดหนึ่งที่นิยมจัดไว้ในกระจาด “ผักเหนาะ” คนทั่วไปอาจจะไม่รู้จักผักเหนียงมากนัก สำหรับคนใต้แล้วถ้าพูดถึงผักเหมียงแล้วต้องบอกว่า “ร่องจังฮู้”
นอกจากเป็นผักเหนาะแล้ว ใบไม้กินได้ชนิดนี้ยังนำมาประกอบอาหารได้อีกมากมาย เช่น ต้มกะทิ แกง
กะทิ แกงส้ม แกงจืด ผัดเผ็ด ผัดวุ้นเส้น ห่อหมก และใช้ห่อเมี่ยงคำ เป็นต้น
ผักเหมียงยังเป็นใบไม้ที่มีปริมาณเบต้าแคโรทีนสูงมาก เบต้าแคโรทีนสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ จึงช่วยบำรุงสายตา และป้องกันโรคตาบอดกลางคืนได้ และยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ใช้ใบเหมียงเป็นาช่วยลอกฝ้าและแก้กระหายน้ำ กินแล้วสดชื่น ที่สำคัญเป็นพืชผักที่ปลอดสารพิษ และอุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร
 
ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b8%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%9e%e0%b8%a3/%e2%80%9c%e0%b9%83%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%87-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%9a%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99-%e0%b8%8a%e0%b9%88/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Key West Tiger Prawn Salad</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/key-west-tiger-prawn-salad/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/key-west-tiger-prawn-salad/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Sep 2010 07:57:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารนานาชาติ]]></category>
		<category><![CDATA[Key West Tiger Prawn Salad]]></category>
		<category><![CDATA[กุ้งลายเสือ]]></category>
		<category><![CDATA[ผงกะหรี่]]></category>
		<category><![CDATA[มายองเนสซอส]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4181</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม 



กุ้งลายเสือต้มสุก
3              ตัว


สับปะรดหั่นเต๋า
80           กรัม


กล้วยหอมสุกหั่นชิ้น
80           กรัม


มะเขือเทศสดหั่นชิ้น
80           กรัม


มายองเนสซอส
40 – 5 0 กรัม


ผงกะหรี่
1             ช้อนชา


 ซอสเปรี้ยว, เกลือป่น, พริกไทยป่น
 


ไข่ไก่ต้มสุก, ผักชีซอย, มะเขือเทศสด
 




วิธีทำ
หั่นเนื้อกุ้งลายเสือเป็นชิ้นพอคำแล้วนำไปคลุกรวมกันกับสับปะรด กล้วยหอม มะเขือเทศ มายองเนสซอส ผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยว เกลือป่น พริกไทยป่น ตกแต่งด้วยไข่ต้ม ผักชีซอยและมะเขือเทศแล้วจัดเสิร์ฟ
ส่วนผสมมายองเนสซอส



ไข่แดง
2              ฟอง


น้ำมันสลัด
250         กรัม


มัสตาร์ดซอส
1              ช้อน


เกลือป่น, พริกไทยป่น, น้ำส้มสายชูสำหรับปรุงรส
 



วิธีทำ
นำไข่แดง เกลือป่น พริกไทยป่น และมัสตาร์ดใส่ลงในอ่างผสม ตีไปเรื่อย ๆ พร้อมกับค่อย ๆ ใส่น้ำมันสลัดลงไปทีละน้อยจนซอสมายองเนสข้นขึ้น แล้วจึงใส่น้ำส้มสายชูพอให้มีรสเปรี้ยว
ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/key-west-tiger-prawn-salad/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Beef Pepper Steak (บีฟ เป๊ปเปอร์ สเต๊ก)</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/beef-pepper-steak-%e0%b8%9a%e0%b8%b5%e0%b8%9f-%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b9%8a%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%8c-%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%8a%e0%b8%81/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/beef-pepper-steak-%e0%b8%9a%e0%b8%b5%e0%b8%9f-%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b9%8a%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%8c-%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%8a%e0%b8%81/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 02 Sep 2010 07:56:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารนานาชาติ]]></category>
		<category><![CDATA[Beef Pepper Steak]]></category>
		<category><![CDATA[บีฟ เป๊ปเปอร์ สเต๊ก]]></category>
		<category><![CDATA[สเต๊กสันใน]]></category>
		<category><![CDATA[เป๊ปเปอร์ซอส]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4179</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม 



เนื้อสเต๊กสันใน
1              ชิ้น


เนยสด
2 – 3       ช้อนโต๊ะ


เบบี้แครอทลวก
2              หัว


หน่อไม้ฝรั่งลวก
3              ต้น


บรอกโคลีลวก
3              ช่อ


กระเทียมสับเล็กน้อย
 


เกลือป่น, พริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรส
 




วิธีทำ

หมักเนื้อสเต๊กด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยสดพอละลาย นำเนื้อสเต๊กลงไปย่างบนกระทะพอสุกตามต้องการ ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะใส่เนยสดเล็กน้อยพอร้อน นำกระเทียมลงผัดพอหอมใส่ผักที่ลวกไว้ลงผัด ตักขึ้น
จัดเนื้อสเต๊กใส่จาน ราดด้วยเป๊ปเปอร์ซอส รับประทานคู่กับผักผัดเนย

ส่วนผสมเป๊ปเปอร์ซอส



เนยสด
1              ช้อนโต๊ะ


กระเทียมสับ
1              ช้อนชา


เกรวี่ซอส
1              ถ้วยตวง


มัสตาร์ด
1              ช้อนโต๊ะ


ไวน์แดง
1 / 4        ถ้วยตวง


วิปปิ้งครีม
1 / 4        ถ้วยตวง


เม็ดพริกไทยอ่อน
2 – 3       ช่อ


เกลือป่น, พริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรส
 



วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยสดพอละลาย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่เกรวี่ซอส มัสตาร์ด วิปปิ้งครีมและไวน์แดง เม็ดพริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่นแล้วเคี่ยวจนซอสข้น
 
ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/beef-pepper-steak-%e0%b8%9a%e0%b8%b5%e0%b8%9f-%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b9%8a%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%8c-%e0%b8%aa%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%8a%e0%b8%81/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Roast Chicken Diable (โรสท์ ชิกเก้น เดียเบิล)</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/roast-chicken-diable-%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%97%e0%b9%8c-%e0%b8%8a%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%99-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%b4/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/roast-chicken-diable-%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%97%e0%b9%8c-%e0%b8%8a%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%99-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%b4/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 02 Sep 2010 07:54:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารนานาชาติ]]></category>
		<category><![CDATA[Roast Chicken Diable]]></category>
		<category><![CDATA[มัสตาร์ด]]></category>
		<category><![CDATA[เนื้ออกไก่]]></category>
		<category><![CDATA[โรสท์ ชิกเก้น เดียเบิล]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4177</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม



เนื้ออกไก่
1              ชิ้น


มัสตาร์ด
1              ช้อนโต๊ะ


ขนมปังป่น
40           กรัม


กระเทียมสับ
1              ช้อนโต๊ะ


ผักชีสับ
1              ช้อนโต๊ะ


เนยสดละลาย
2              ช้อนโต๊ะ


เฟรนช์ฟรายด์
50           กรัม


เกลือป่น, พริกไทยป่นสำหรับปรุงรส
 




วิธีทำ

หมักไก่ด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่นแล้วนำไปอบจนสุก
ผสมขนมปังป่น กระเทียมสับ ผักชีสับและเนยสดละลายคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ทามัสตาร์ดบนเนื้อไก่ที่อบสุกแล้ว โรยด้วยส่วนผสมในข้อที่ 2 แล้วนำเข้าอบอีกครั้งพอเกรียม รับประทานกับเฟรนช์ฟรายด์ทอด

ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b4/roast-chicken-diable-%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%97%e0%b9%8c-%e0%b8%8a%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%99-%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%9a%e0%b8%b4/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ต้มสับปะรดกับไก่</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%a5%e0%b8%b0%e0%b9%82%e0%b8%8a%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%9b%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%94%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%a5%e0%b8%b0%e0%b9%82%e0%b8%8a%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%9b%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%94%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 01 Sep 2010 06:56:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารและโชนาการ]]></category>
		<category><![CDATA[กระดูกไก่ต้ม]]></category>
		<category><![CDATA[ต้มสับปะรดกับไก่]]></category>
		<category><![CDATA[สับปะรด]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4174</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม 



เนื้อสับปะรด
300         กรัม


เนื้อไก่
100         กรัม


พริกไทยเม็ด
20           เม็ด


รากผักชีหั่นละเอียด
1              ช้อนโต๊ะ


หอมแดงหั่นหยาบ ๆ
2              ช้อนโต๊ะ


กะปิ
1              ช้อนชา


กุ้งแห้งป่น
2              ช้อนโต๊ะ


ซีอิ๊วขาว
2              ช้อนโต๊ะ


น้ำตาลปี๊บ
2              ช้อนโต๊ะ


น้ำเปล่า
2 &#8211; 3        ถ้วยตวง


พริกไทยป่น, ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ
 


กระดูกไก่สำหรับต้มน้ำซุป
 




วิธีทำ

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ หั่นสับปะรดชิ้นพอคำ
โขลกพริกไทย รากผักชี หอมแดง กะปิ กุ้งแห้งรวมกันจนละเอียด
นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ ใส่กระดูกไก่ต้มให้เดือด ลดไฟลงใช้ไฟอ่อน ๆ ช้อนฟองทิ้งแล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 1 / 2 – 1 ชั่วโมง ใส่เครื่องที่โขลกไว้และสับปะรดพอสุก ใส่เนื้อไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ พอเดือดทั่วชิมรสยกลงตักใส่ชาม โรยด้วยผักชีและพริกไทยป่น เสิร์ฟร้อน ๆ

ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%81%e0%b8%a5%e0%b8%b0%e0%b9%82%e0%b8%8a%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%aa%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%9b%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%94%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>น้ำพริกตะไคร้</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a0%e0%b8%97-%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%99-%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%95%e0%b8%b0%e0%b9%84%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b9%89/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a0%e0%b8%97-%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%99-%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%95%e0%b8%b0%e0%b9%84%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b9%89/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 01 Sep 2010 06:55:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารไทยประเภท หลน - น้ำพริก]]></category>
		<category><![CDATA[น้ำพริกตะไคร้]]></category>
		<category><![CDATA[ปลาช่อนแดดเดียวทอด]]></category>
		<category><![CDATA[ปลาสลิดทอด]]></category>
		<category><![CDATA[เสิร์ฟพร้อมผักสด]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4172</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม 



ตะไคร้ซอย
20           กรัม


พริกขี้หนูสวน
10           เม็ด


กะปิเผา
1 1 / 4     ช้อนชา


น้ำมะนาว
1 1 / 2     ช้อนโต๊ะ


น้ำตาลปี๊บ
1              ช้อนโต๊ะ


น้ำปลา
1              ช้อนโต๊ะ


ผักสดต่าง ๆ เช่น แตงกวา มะเขือต่าง ๆ ถั่วฝักยาว ถั่วพู ผักกาดขาวปลี
 


ปลาช่อนแดดเดียวทอด หรือปลาสลิดทอด
 




วิธีทำ 
                โขลกตะไคร้ กุ้งแห้ง กะปิ และพริกขี้หนูสวนให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่าง ๆ ปลาช่อนแดดเดียวทอด หรือปลาสลิดทอด
 
ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a0%e0%b8%97-%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%99-%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e/%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b8%95%e0%b8%b0%e0%b9%84%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b9%89/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ผักปลาดุกใส่กระชาย</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a0%e0%b8%97-%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%b8%e0%b8%81%e0%b9%83%e0%b8%aa%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%a2/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a0%e0%b8%97-%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%b8%e0%b8%81%e0%b9%83%e0%b8%aa%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%a2/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 31 Aug 2010 06:53:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[อาหารไทยประเภท ทอด - ผัด]]></category>
		<category><![CDATA[ผักปลาดุกใส่กระชาย]]></category>
		<category><![CDATA[ใบมะกรูดฉีก]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4170</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม



ปลาดุกหั่นเป็นชิ้น
300         กรัม


กระชายซอย
80           กรัม


พริกชี้ฟ้าสีแดง
15           กรัม


พริกชี้ฟ้าสีเหลือง
25           กรัม


พริกไทยอ่อน
50           กรัม


ใบมะกรูด
5 – 6       ใบ


กระเทียม
1              ช้อนโต๊ะ


น้ำตาลปี๊บ
1              ช้อนโต๊ะ


น้ำปลา
2              ช้อนโต๊ะ


น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด
 




วิธีทำ

ทอดปลาดุกให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
โขลกพริกชี้ฟ้าสีแดง สีเหลืองแลกระเทียมรวมกับพอหยาบ ๆ
กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ผัดให้หอปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อย ชิมรสใส่กระชายซอย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้น ใส่ปลาดุกทอดผัดพอเข้ากัน โรยใบมะกรูดหั่นฝอย

ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%a0%e0%b8%97-%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94-%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%b8%e0%b8%81%e0%b9%83%e0%b8%aa%e0%b9%88%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b8%a2/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ข้าวตังหน้าตั้ง</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b9%89%e0%b8%87/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b9%89%e0%b8%87/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 31 Aug 2010 06:52:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[ขนมไทย]]></category>
		<category><![CDATA[ข้าวตังหน้าตั้ง]]></category>
		<category><![CDATA[ข้าวเกรียบกุ้งทอด]]></category>
		<category><![CDATA[วิธีทำ]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4168</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม



กุ้งหั่นละเอียด


หมูสับละเอียด


กะทิคั้นข้น ๆ


กระเทียม (ปอกเปลือกแล้วหั่นบาง ๆ ตามยาวของกลีบ)


พริกแห้ง, รากผักชี, พริกไทยเม็ด (ทั้งสามอย่างนี้โขลกให้ละเอียด)


เกลือ, ผักชี, พริกแดง


ถั่วลิสง (ตำให้ละเอียด)


ข้าวตัง หรือข้าวเกรียบกุ้ง




วิธีทำ

คั้นกะทิตั้งไฟอย่าให้เดือดมาก เอารากผักชี พริกไทยที่โขลกไว้ใส่ลงไป
เอากุ้ง หมูใส่ลงในหม้อกะทิ คนให้เข้ากัน
ใส่กระเทียมหั่นและพริกแห้งที่โขลกละเอียด
ใส่เกลือ ชิมดูให้ได้รสตามใจชอบ
ใส่ถั่วลิสงตำแล้วคนให้เข้ากัน
ตักใส่ชาม แต่งหน้าด้วยผักชี พริกแดงหั่นตามยาว
รับประทานกับข้าวตัง หรือข้าวเกรียบกุ้งทอด

ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%82%e0%b8%99%e0%b8%a1%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b9%89%e0%b8%87/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>หมูเค็ม</title>
		<link>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/</link>
		<comments>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 30 Aug 2010 06:51:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[สอนทำอาหาร]]></category>
		<category><![CDATA[หมูเค็ม]]></category>
		<category><![CDATA[เนื้อหมูตอนสะโพก]]></category>
		<category><![CDATA[เนื้อหมูสามชั้น]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.ecookingfood.com/?p=4166</guid>
		<description><![CDATA[ส่วนผสม



เนื้อหมูตอนสะโพก
1              กิโลกรัม


เนื้อหมูสามชั้น
1              กิโลกรัม


ตะไคร้
7              ต้น


ข่าประมาณ
2              ขีด


เกลือ
1              ช้อนโต๊ะ




วิธีทำ

หั่นหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ก้อนโตประมาณ 2 นิ้ว หั่นข่าเป็นแว่นบาง ๆ ตะไคร้หั่นตามยาวเป็นเส้น ๆ
เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่หมูที่หั่นไว้ทั้งหมดลงไป เอาข่าและตะไคร้ที่หั่นไว้ใส่ลงไปด้วย ใส่เกลือ เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำงวดในเวลาเดียวกัน หมูก็จะเปื่อยไปด้วยจนเหลือแต่น้ำมันในหม้อ ยกหม้อออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น
นำหมูในหม้อและน้ำมันเทลงในกระทะ ทอดไฟอ่อน ๆ พอเหลืองก็ใช้ได้ เวลาทอดควรหาฝาหม้อปิดไว้ด้วยเมื่อไม่คนเพื่อกันน้ำมันที่ปะทุจากหนังหมูกระเด็นโดนมือโดนแขน
เก็บไว้ได้หลายวัน ควรอุ่นทุกวันหรือทุกครั้งที่จะรับประทาน

ที่มา  แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.ecookingfood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3/%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
