โรงแรมเมโทรโพลิแทน 27 ถนนสาทรใต้ กรุงเทพฯ 10120

สถานที่ ไซแอนเป็นห้องอาหารในโรงแรมเมโทรโพลิแทนที่ดูเท่ด้วยการตกแต่งร่วมสมัย ดูโปร่งสบายและสดใสด้วยสีขาวเป็นหลัก ด้านนอกมีโต๊ะอาหารกลางแจ้งตั้งเรียงรายใกล้กับสระวายน้ำของโรงแรม บรรยากาศสดชื่นสบายตา

อาหาร อแมนด้า เกล แม่ครัวใหญ่ชาวออสเตรเลียคัดแต่วัตถุดิบที่สดและคุณภาพดีที่สุดมาทำอาหารที่ไซแอน ซึ่งเป็นห้องอาหารที่เน้นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารทะเลเป็นพิเศษและนำเครื่องเทศจากซีกโลกตะวันออกมาผสมผสานพอให้ได้กลิ่นอาย อาหารของไซแอนเป็นอาหารที่ถูกสุขอนามัย ใช้ส่วนผสมที่สดใหม่จากแหล่งปลูกธรรมชาติที่ไม่ใช้สารเคมี แม้รายการอาหารจะไม่ยาวมากแต่ทุกจานในเมนูล้วนผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี สตาร์ทเตอร์ยอดนิยมคือตอร์เตลลินีกับเนยแข็งรีคอตต้า น้ำมะนาวและใบสะระแหน่ กับกุ้งกุลาดำทอด ทอดพอสุกกับเมล็ดสน ลูกเกดและเนยแข็งพาร์เมซาน การทอดกุ้งเพียงครู่เดียวโดยใช้น้ำมันน้อย ทำให้ได้กุ้งที่กรอบนอกนุ่มในอร่อยลิ้น สำหรับอาหารจานหลักเป็นเครย์ฟิช สัตว์น้ำคล้ายกั้งตัวเขื่องจากออสเตรเลียใต้ที่จับขึ้นมาจากตู้ปลาสด ๆ แล้วเสิร์ฟขึ้นโต๊ะเป็นจานร้อน เสริมความสดใหม่ของอาหารให้น่ารับประทานด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม พริกและมาร์จอแรม สำหรับของหวาน ขอแนะนำซูเฟล่มะขามรสเปรี้ยวอมหวานเป็นการปิดท้ายอาหารมื้ออร่อยที่ลงตัว

ไวน์ มีทั้งจากประเทศอิตาลี ฝรั่งเศส สเปน ชิลี ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา นิวซีแลนด์ อาร์เจนตินา แอฟริกาใต้และประเทศไทยให้เลือกดื่มตามอัธยาศัยและกำลังทรัพย์ ราคามีตั้งแต่ 1,450 บาท ไปจนถึง 200,000 บาทต่อขวด

บริการ พนักงานอัธยาศัยดี มีความรอบรู้ สามารถให้คำแนะนำ ตลอดจนคำอธิบายส่วนผสมแปลก ๆ เช่น ไวน์มัสคาเทล ปลามัลโลเวย์ และมันฝรั่งซีบาโก

ราคา อาหารค่ำสำหรับสองท่านราคาเกือบ 5,000 บาท

โทรศัพท์ 026253388

สำรองโต๊ะ ควรสำรองล่วงหน้า

การแต่งกาย สมาร์ท / ตามสบาย

มื้อกลางวัน เที่ยง 14.30 น.

มื้อค่ำ 18.30 22.30 น.

อาหารชุด มื้อค่ำ

บุฟเฟต์ ไม่มี

บรันซ์ ไม่มี

อาหารมังสวิรัติ มี

บริการน้ำดื่มฟรี มี

ผงชูรส ไม่ใช้

โทรศัพท์มือถือ ใช่ได้

ค่าเปิดขวด 700 บาท

สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ห้องส่วนตัวสำหรับ 10 2 ห้อง

ที่จอดรถ มี

พักงานรับรถ มี

บัตรเครดิต AE, D,V, MC, JCB

เปิดบริการตั้งแต่ปี 2003

เว็บไซต์ http://metropolitan.como.bz

อีเมล์ fb.bkk@metropolitan.como.bz

เคยลงในฉบับ 2005

อาหารจานเด่น

คาร์พาชิโอเนื้อวาเกียว

ปลาซูซูกิมัลโลเวย์อบ

ตอร์เตลลินีกับเนยแข็งริคอตต้า มะนาวและใบสะระแหน่กับกุ้งกุลาดำทอด

เครย์ฟิชออสเตรเลียอบกับสตูว์หอยเชลล์ในและคุสคุส

ที่มา : My Favorite Restaurants 2006

Tags: คาร์พาชิโอเนื้อวาเกียว, ตอร์เตลลินีกับเนยแข็งริคอตต้า มะนาวและใบสะระแหน่กับกุ้งกุลาดำทอด, ปลาซูซูกิมัลโลเวย์อบ, ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียน, เครย์ฟิชออสเตรเลียอบกับสตูว์หอยเชลล์ในและคุสคุส, โรงแรมเมโทรโพลิแทน, ไซแอน