โรงแรมโอเรียนเต็ล 48 ซอยโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ 10500
สถานที่ ห้องอาหารตกแต่งอย่างภูมิฐานในสไตล์ แบล์ เอพ็อค ผนังบุผ้าไหม ด้านตรงข้ามเป็นหน้าต่างกร่ะจกสูงเทียมเพดาน มองออกไปจะเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาและฝั่งธนบุรีที่ค่อนข้างจอแจ แต่เมื่ออาหารมาถึงคุณอาจลืมความสวยงามรอบข้างไปเสียสิ้นเพราะที่นี่ได้ชื่อว่าทำอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับและสมัยใหม่ได้ล้ำเลิศไม่เหมือนใคร
อาหาร แม้จะมีชื่อเสียงมายาวนานแต่ เลอ นอร์มังดี ไม่เคยหยุดอยู่กับที่ กีย์ มาร์แตง เชฟที่ปรึกษาเจ้าของสามดาวมิชลินได้ชื่อว่ามุ่งมั่นกับการนำเสนออาหารสดในฤดูกาล ส่วนฟิลิป บอร์ด ผู้จัดการร้าน และ ทิวา เย็นวัฒนา หัวหน้าบริกรไวน์มือรางวัลก็ยินดีให้คำแนะนำเรื่องอาหารและเครื่องดื่มแก่ลูกค้าเสมอ อาหารจานอร่อยที่น่าลองเป็นจานแรกคือราวิโอลีไส้ตับห่าน ซึ่งมีรสออกหวานอร่อยด้วยซอสทรุฟเฟิลดำที่ใครได้ชิมก็ต้องติดใจ หรือไม่ก็ ตับห่านฟัวกราส์กับซอสกรัปป้าที่ไม่หวานจัด ช่วยชูรสตามธรรมชาติของตับห่านไดเป็นอย่างดี ที่ต้องแนะนำอีกจานคือเยลลี่คาเวียร์กับแครอทและปลาไหลรมควัน เสิร์ฟกับซุปสโนว์พีแช่แย็นและกุ้งมังกรบริตตานีครึ่งตัว ฟิเลต์เนื้อแกะอบก้อร่อยและนุ่มมากเพราะนำไปคลุกมะเขือเทศก่อนนำเข้าเตาอบ ส่วนนกพิราบพรินซ์เรเนียร์อบก็รสชาติเป็นยอด ข้างนอกคลุกพาร์สลีย์ ส่วนข้างในยัดไส้ฟัวกราส์ และขอแนะนำหางวัวตุ๋นกับมันฝรั่ง เห็ดป่าและซอสทรุฟเฟิล ที่รสชาติจับใจเหลือเกิน ท้ายมื้ออาหารจะมีเนยแข็งและขนมหวานนานาชนิดมาให้เลือกถึงโต๊ะ
ไวน์ ห้องเก็บไวน์ที่นี่น่าจะเป็นอันดับหนึ่งในประเทศไทย มีไวน์ฝรั่งเศสกว่า 200 ชนิดและไวน์จากประเทศอื่นอีกเกือบ 200 รายการ ราคามีตั้งแต่ปานกลางไปถึงสูง
บริการ พนักงานมีประสบการณ์สูง ให้บริการอย่างเอาใจใส่และนุ่มนวลเป็นเลิศไม่แพ้ที่ใดในโลก
ราคา ค่าอาหารมื้อค่ำไม่รวมไวน์สำหรับสองท่านอาจถึง 10,000 บาท
โทรศัพท์ 0-2659-9000
สำรองโต๊ะ ต้องสำรองล่วงหน้า
การแต่งกาย สูทและไทเท่านั้น
มื้อกลางวัน เที่ยง 14.30 น.
มื้อค่ำ 19.00 22.00 น.
อาหารชุด มื้อกลางวันและมื้อค่ำ
บุฟเฟต์ ไม่มี
บรันซ์ ไม่มี
อาหารมังสวิรัติ มี
บริการน้ำดื่มฟรี มี
ผงชูรส ไม่ใช้
โทรศัพท์มือถือ ห้ามใช้
ค่าเปิดขวด 500 บาท
สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น เปียโนบรรเลงสด
ที่จอดรถ มี
พักงานรับรถ มี
บัตรเครดิต AE, D, V, MC, JCB
เปิดบริการตั้งแต่ปี 1962
เว็บไซต์ www.mandarinoriental.com
อีเมล์ orbkk-businesscenter@mohg.com
อาหารจานเด่น
ราวีโอลีไส้ตับห่านกับซอสครีมทรุฟเฟิล
กุ้งมังกรบริตตานี (เสิร์ฟครึ่งตัว)
ปลาเทอร์บอตทอดกับการ์เดนพี หัวผักกาด และน้ำมันทรุฟเฟิลขาว
เนื้อแกะคลุกมะเขือเทศอบ
ที่มา :My Favorite Restaurants 2006
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
Tags: กุ้งมังกรบริตตานี (เสิร์ฟครึ่งตัว), ปลาเทอร์บอตทอดกับการ์เดนพี หัวผักกาด และน้ำมันทรุฟเฟิลขาว, ราวีโอลีไส้ตับห่านกับซอสครีมทรุฟเฟิล, ร้านอาหารฝรั่งเศส, เนื้อแกะคลุกมะเขือเทศอบ, เลอ นอร์มังดี
