แมนดาริน โอเรียนเต็ล ดาราเทวี 51/4 หมู่ 1 ถนนเชียงใหม่-สันกำแพง เชียงใหม่ 5000
สถานที่ ตั้งอยู่ในโรงแรมหรูสุดยอด ภายในห้องอาหารตกแต่งด้วยรสนิยมคลาสสิก มีโคมระย้าห้อยลงมาจากเพดานไม้ และเสาไม้สักขนาดมหึมามีรายละเอียดถี่ยิบของอาร์ตเดคอร์ที่งามสง่า เมื่อแลไปนอกห้องอาหารจะเห็นสระว่ายใหญ่ขนาดเขื่องและไร่นาที่อยู่เบื้องล่างเหล่านี้คือความอลังการ น่าตะลึงแล
อาหาร แล้วก็มาถึงสวรรค์ของนักกิน เพราะห้องอาหารแห่งนี้คือ สุดยอดของอาหารฝรั่งเศสที่คลาสสิกล้วน ๆ ในขณะที่รายการอาหารอาจจะไม่มากมายจนล้น แต่ก็มีอาหารเรียกน้ำย่อยจานเด่นอย่างตับห่านผัดซอสเชอรี่คาราเมลเข้มข้น หรือหอยทากจานร้อนรสอร่อผัดกับผักในซอสมัสตาร์ด และผักใบจิ๋ว จากนั้น ก็ล้างปากด้วยมูสส์มะเขือเทศเพื่อเตรียมอร่อยกับอาหารจานหลักและเด็ดสุด ๆ ที่ต้องสั่งคือ เนื้อกวางคลุกขนมปังเสิร์ฟกับชัตนีย์ลูกสาลี่ควินช์ พร้อมญ็อกกิไส้เกาลัดและเห็ดปรุงในไวน์บาโรโล อาหารจานนี้เนื้อนุ่มไม่แพ้เนื้อโกเบชั้นดีของญี่ปุ่น แม้จะติดกลิ่นสัตว์ป่าจาง ๆ บ้างก็ตามอาหารที่น่าทึ่งอีกจานหนึ่ง คือ อกนกพิราบนึ่งมในต้นอาร์ติโชค กับบร็อคโคลี และลูกสนปั่น และซอสไวน์แดง ซึ่งหอมทั้งกลิ่น และอร่อยทั้งรสเมื่อป้อนเนื้อเข้าปาก ส่วนของหวาน และอร่อยทั้งรสเมื่อป้อนเนื้อเข้าปาก ส่วนของหวาน ขอแนะนำซาบาย็องช็อกโกเลตกรุ่นกลิ่นไวน์ กับคาราเมลเครื่องเทศ และไอศกรีมเบอร์บอนรสวานิลลาซึ่งจะตราตรึงใจท่านไปอีกนาน
ไวน์ เป็นรายการไวน์ที่น่าทึ่งที่สุดในจังหวัดเชียงใหม่และในภาคเหนือ ไดรับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันให้เข้ากับอาหารแต่ละจาน
บริการ สมบูรณ์แบบ พนักงานเสิร์ฟได้รับการอบรมมาอย่างดี รอบรู้ บริการเป็นกันเองและเข้าถึงใจลูกค้าก่อนที่จะทันขยับตัวด้วยซ้ำ
ราคา ว่ากันตามเนื้อผ้า ค่าอาหารสำหรับสองท่าน ไม่รวมไวน์ ประมาณ 7,000 8,000 บาท
โทรศัพท์ 0-5388-8888
สำรองโต๊ะ ควรสำรองล่วงหน้า
การแต่งกาย สมาร์ท / ตามสบาย
ปิดทำการ มื้อกลางวัน
มื้อค่ำ 19.00 22.30 น.
อาหารชุด มี
บุฟเฟต์ ไม่มี
บรันซ์ ไม่มี
อาหารมังสวิรัติ มี
บริการน้ำดื่มฟรี ไม่มี
ผงชูรส ไม่ใช่
โทรศัพท์มือถือ ใช่ได้
ค่าเปิดขวด 500 บาท
สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น เปียโนบรรเลงสด
ที่จอดรถ มี
พักงานรับรถ มี
บัตรเครดิต AE, D, V, MC, JCB
เปิดบริการตั้งแต่ปี 2004
เว็บไซต์ www.mandarinoriental.com
อีเมล็ mocnx-enquiry@mohg.com
อาหารจานเด่น
หอยทากผัดเนยและเหล้าองุ่น
เทอรีนตับห่านพาร์เฟต์กับมะเขือม่วงดอง
สลัดปู
เนื้อกวางชุมเกล็ดขนมปัง
ฟิเลต์ปลาโดเวอร์โซลทอด
ที่มา : My Favorite Restaurants 2006
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
Tags: ฝรั่งเศส, ฟิเลต์ปลาโดเวอร์โซลทอด, ร้านอาหารฝรั่งเศส, สลัดปู, หอยทากผัดเนยและเหล้าองุ่น, เทอรีนตับห่านพาร์เฟต์กับมะเขือม่วงดอง, เนื้อกวางชุมเกล็ดขนมปัง
