55/5 หมู่ 1 ต.ท่าศาลา อ.เมือง เชียงใหม่ 50000
สถานที่ เล็กกะทัดรัดด้วยโต๊ะอาหารเพียงสามโต๊ะ การตกแต่งาภยในเน้นสีแดงตัดกับเครื่องเรือนไม้สีดำโบราณช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหรที่หรูหราเป็นส่วนตัว ร้านนี้ตั้งอยู่ในโรงแรมแบบบูติกโฮเต็ล ตรงข้ามโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ดาราเทวี
อาหาร เมนูอาหารมีเพียงไม่กี่รายการ สอดคล้องกับขนาดของร้าน เริ่มต้นด้วยสลัดหอยเชลล์ หรือตับห่านทอดกับไวน์เกอร์วุร์ซตรามิเนอร์และองุ่น โดยตับห่านทอดเป็นจานอร่อยที่เสิร์ฟมาอุ่น ๆ รสชาติทั้งเข้มข้นและนุ่มลิ้นจนแทบจะละลายหายไปในปาก ท่านที่โปรดปรานฟัวกราส์มากน่าจะลองสั่งซุปใสตับห่านที่มีเนือ้ตับชิ้นเล็ก ๆ ใส่มาด้วย นอกจากนี้บ้านท่าศาลายังมีอาหารประเภทปลา สัตว์ปีก และเนื้อแดง ปรุงแลจัดเสิร์ฟแบบเรียบง่าย ไม่มีพิธีรีตองแต่อร่อยทุกจาน เช่น ฟิเลต์ ปลาแซลมอนกับซอสเจอเนอวัวซ์ สันในวัวซอสพริกไทยและซี่โครงแกะกับซอสเจลาตินสะระแหน่ ของหวานมีสองอย่าง คือ สาลี่ตุ๋นไวน์แดง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลารสหวานมัน และเครป ซูเซท ที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศอบอุ่นของร้านเครปในคืนฤดูใบไม้ร่วงที่ปารีส
ไวน์ เน้นคุณภาพมากกว่าปริมาณ ด้วยไวน์รสดีอย่างโซวิยอง บลังค์ของ Omaka Springs จากนิวซีแลนด์ ราคาสบายกระเป๋าขวดละ 1,150 บาท และไวน์สำหรับดื่มคู่กับของหวานอย่าง โซวิญอง บลังค์ จาก Echeverria ราคา 1,650 บาท
บริการ น่าจะเนี้ยบกว่านี้ แต่พนักงานเสิร์ฟต่างทำหน้าที่ด้วยความตั้งใจดีและมารยาทดีมาก
ราคา สตาร์ทเตอร์ราคาเริ่มต้นไม่เกิน 300 บาท ส่วนอาหารจานหลักราคาต่อจานไม่ถึง 850 บาท และสำหรับมื้ออร่อย ไม่รวมไวน์ สำหรับสองท่าน ราคาประมาณ 3,000 บาท
โทรศัพท์ 0-5385-0111
สำรองโต๊ะ มื้อค่ำต้องสำรองล่วงหน้า
การแต่งกาย ตามสบายยกเว้นขาสั้น
ปิดทำการ มื้อกลางวันและวันอาทิตย์
มื้อค่ำ 18.00 22.00 น.
อาหารชุด ไม่มี
บุฟเฟต์ ไม่มี
บรันซ์ ไม่มี
อาหารมังสวิรัติ มี
บริการน้ำดื่มฟรี มี
ผงชูรส ไม่ใช่
โทรศัพท์มือถือ ใช่ได้
ค่าเปิดขวด 200 บาท
สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ห้องส่วนตัวสำหรับ 8-12 ท่าน
ที่จอดรถ มี
พักงานรับรถ มี
บัตรเครดิต AE, V, MC
เปิดบริการตั้งแต่ปี 2005
เว็บไซต์ www.banntazala.com
อีเมล็ info@banntazala.com
อาหารจานเด่น
สลัดท่าศาลา
ซุปใสตับห่าน
ซี่โครงแกะกับซอสเจลาตินสะระแหน่
สาลี่ตุ๋นซอสไวน์แดง
ฟิเลต์ปลาแซลมอนกับซอสเจอเนอวัวส์
ที่มา : My Favorite Restaurants 2006
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
Tags: บ้านท่าศาลา, ร้านอาหารฝรั่งเศส
