ต้มสับปะรดกับไก่ | ศูนย์รวมอาหาร การทําอาหาร แนะนำร้านอาหาร รายการอาหาร อาหารเสริม อาหารไทย สูตรอาหาร

ส่วนผสม

วิธีทำ

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ หั่นสับปะรดชิ้นพอคำ
โขลกพริกไทย รากผักชี หอมแดง กะปิ กุ้งแห้งรวมกันจนละเอียด
นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ ใส่กระดูกไก่ต้มให้เดือด ลดไฟลงใช้ไฟอ่อน ๆ ช้อนฟองทิ้งแล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 1 / 2 – 1 ชั่วโมง ใส่เครื่องที่โขลกไว้และสับปะรดพอสุก ใส่เนื้อไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ พอเดือดทั่วชิมรสยกลงตักใส่ชาม โรยด้วยผักชีและพริกไทยป่น เสิร์ฟร้อน ๆ

ที่มา แม่บ้าน ปีที่ 32 ฉบับที่ 469 มิถุนายน 2551

ภาพประกอบจากอินเตอร์เนต

เรืองอัพเดทมาใหม่ วันนี้!