ส่วนผสม

1. พริกแห้ง 10 เม็ด

2. กระเทียม 10 กลีบ

3. หอมแดง 5 หัว

4. กะปิ 2 ช้อนชา

5. น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนชา

7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีปรุง

คั่วพริกแห้ง หอมแดง และกระเทียม ใช้ไฟอย่าแรงนัก พอสุกหอมดีก็ตักใส่ครก โขลกกับกะปิให้ละเอียด เติมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เสิร์ฟกับปลาย่าง

ที่มา : สูตรเด็ดน้ำจิ้ม 100 ชนิด

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Tags: น้ำจิ้ม, น้ำจิ้มปลาย่าง, ปลาย่าง, สูตรน้ำจิ้มรดเด็ด