แป๊ะฮะ ภาษาจีนเรียกว่า เหม่หะฮวย หม่อลัย หรือ แปะแป๊ะฮะ เป็นไม้ล้มลุกตระกูลเดียวกับลิลลี่ เช่นเดียวกับดอกไม้จีน มีลักษณะคล้ายหัวหอม ลอกเป็นกลีบย่อย ๆ สีขาวได้ แป๊ะฮะชนิดที่นิยมนำมาใช้ปรุงเป็นยามากกว่าพันธุ์อื่น ๆ คือ แป๊ะฮะใบเล็ก และแป๊ะฮะชะมด ส่วนที่นำใช้เป็นยาคือ ส่วนหัว กลีบดอก และเมล็ด
สรรพคุณ
แป๊ะฮะมีฤทธิ์เป็นกลาง รสหวานอมขม ช่วยบำรุงปอด ลำไส้ และกระเพาะ ลดอาการปอดร้อน แก้ไอ ลดไข้ ช่วยขับปัสสาวะ ขับลม ทำให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย แก้ร้อนใน บำรุงสมอง ผ่อนคลายประสาท บำบัดอาการตกใจง่าย กระวนกระวาย ช่วยให้นอนได้ดี
ช่วยรักษาวัณโรคปอด ไอเรื้อรัง แบบมีเสมหะปนเลือด และหลอดลมอักเสบ
ลดอาการอารมณ์แปรปรวนในสตรีวัยทอง ช่วยให้จิตใจ บำรุงร่างกายและผิวพรรณ
วิธีใช้
แป๊ะฮะ นำมาประกอบอาหารได้ทั้งต้ม ตุ๋น และทำเป็นน้ำซุป สามารถปรุงร่วมกับสมุนไพรจีนและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ เช่น น้ำผึ้ง มันเทศ น้ำอ้อย แคร์รอต กล้วยหอม เม็ดบัว ดอกไม้จีน หมูแดง เป็ด และปลาเก๋า
ต้มแป๊ะฮะแห้งกับกล้วยหอม และน้ำตาบกรวด กินบำรุงปอด รักษาอาการท้องผูก ไอ หรือวัณโรคในผู้สูงอายุ
ต้มข้าวกับแป๊ะฮะสดจนเป็นโจ๊ก เติมน้ำตาลเล็กน้อย เป็นอาหารบำรุงร่างกาย ทำให้เจริญอาหาร เหมาะกับผู้ป่วยฟื้นไข้
แป๊ะฮะสดหรือแห้งต้มกับน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งดื่มเป็นประจำช่วยลดอาการร้อนใน แก้อ่อนเพลีย แก้อาการนอนไม่หลับและบำรุงร่างกาย
ตุ๋นแป๊ะฮะกับเป็ด ปลาเก๋า หรือหมูแดง กินบำรุงร่างกาย
ข้อควรระวัง
ผู้ที่กระเพาะและม้ามทำงานได้ไม่ดี ไม่ควรกิน
ผู้ที่เป็นหวัด ท้องเสีย อาหารไม่ย่อย ไม่ควรกิน
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
Tags: กระเพาะ, ดอกไม้จีน, น้ำ, น้ำตาล, สมุนไพรจีน, หมู, หมูแดง, หัวหอม, อาหาร, เนื้อสัตว์, แบบ, แป๊ะฮะ
